12月に入りなにかと慌ただしい時期になりましたね。そろそろ大掃除に取り掛かる方もおられるのではないでしょうか。
今回は食事で出来るカラダの大掃除牡蠣のチヂミをご紹介いたします。わたしたちのカラダの中には知らない間に重金属(水銀やカドミウム、鉛など)がたまっています。これらを排出するのに必要な栄養素、それは硫黄になります。この硫黄を多く含む食品は牡蠣、卵・鶏肉・にんにく・たまねぎ・ねぎ・にらなどです。牡蠣には硫黄のほかにも亜鉛などのミネラルが多く含まれ、デトックスしながらミネラル補給もできます。
カラダの大掃除、お試しください。
養生薬膳アドバイザー 高井真寿美