四季を楽しむ薬膳的生活のススメ 2012.5月号
ゴールデンウィークも後半5月5日（立夏）、暦の上では早くも夏がやってきます。
「目に青葉山ほととぎす初鰹」は、誰でも聞いたことがある有名な俳句ですが、「青葉」「ほととぎす」「初鰹」はどれも夏の季語だそうです。
夏の訪れに心ときめくこの季節、目で、耳で、舌で、そして全身で初夏ならではの爽快な季節感を味わいたいですね♪
古くから日本人に親しまれている、初夏を告げる食材「初鰹」。
新鮮なお刺身を堪能した後は、ごまみそ漬け丼はいかがですか！お茶漬けで、サラサラっと食べていただいてもとても美味しいです。
是非お試しください♪
