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かんたんポトフ|不妊症の漢方治療なら世田谷 下高井戸駅すぐ側の桃仁堂にお任せください。

桃仁堂
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かんたんポトフ

薬膳スープで野菜を30 分間煮込むだけ。簡単にできるごちそうスープです。
薬膳スープは冷凍保存できます。たくさん作って、使う分量をビニール製のチャック袋に入れて冷凍しておくと、
いつでも気軽に料理に使えて便利ですよ。

かんたんポトフの材料(4人分)

じゃがいも
4個
ペコロス
8個
人参
約300㏄
しめじ
大さじ1
さやえんどう
小さじ1/2
薬膳すーぷの素
適宜
小さじ1
胡椒
薬膳すーぷの素
1袋(24g)
2L

かんたんポトフの料理の流れ

STEP 1

薬膳スープを作ります。薬膳すーぷの素を水に入れて弱火にかけ、20分~30分煮込みます。使う分を取り、残りは冷凍保存するか、冷蔵庫に保管してなるべく早くお使いください。

STEP 2

ジャガイモは皮をむいて半分に切ります。ペコロスは皮をむいて、上下を落とします。しめじは石づきを取り、小分けにします。さやえんどうは筋を取り、下ゆでして、細切りにしておきます。

STEP 3

じゃがいも、ペコロス、人参を薬膳スープで30 分煮込みます。出来あがる直前にしめじを加え、塩で味を調えます。

STEP 4

器に盛ったあと、黒胡椒をふり、さやえんどうを飾り付けます。

漢方薬局 桃仁堂

〒156-0043 東京都世田谷区松原3-42-4
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