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カムジャタン|不妊症の漢方治療なら世田谷 下高井戸駅すぐ側の桃仁堂にお任せください。

桃仁堂
  • 東京都世田谷区松原3-42-4
    (京王線 下高井戸駅北口より徒歩1分)
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カムジャタン

韓国のじゃがいも鍋も薬膳スープの素を使ってカンタンに♪

カムジャタンの材料(4人分)

【材料A】
スペアリブ
8本
じゃがいも(大きめの一口大に切る)
4-5 個
※型崩れしにくいメークインがGood.
ネギ(白髪ネギにする)
4-5㎝
※エゴマの葉にするとより本格的に!
薬膳すーぷの素
大さじ1くらい
【材料B】※配合はお好みで
にんにく(すりおろす)
1片
しょうが(すりおろす)
1かけ
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
コチュジャン
大さじ1

カムジャタンの料理の流れ

STEP 1

【材料B】を混ぜ合わせてヤンニョムをつくる。
※数日冷蔵庫で寝かせるとGood.

STEP 2

スペアリブを下茹でする。

STEP 3

(2)と薬膳スープを圧力鍋に入れ15 分加圧する。

STEP 4

ごま油で(3)のスペアリブ、じゃがいもを軽く炒め、(1)を半分絡める。

STEP 5

薬膳スープを入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。

STEP 6

塩と残りのヤンニョムで味を調節して、最後にネギを散らす。

漢方薬局 桃仁堂

〒156-0043 東京都世田谷区松原3-42-4
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