いよいよ夏本番ですね。この時期は体の中に余分な熱がこもりがちです。夏野菜たっぷりのラタトゥィユはいかがでしょうか。冬瓜、ピーマン、ナスには利尿作用があり、体内にこもった余分な熱を収めてくれます。トマトも熱を収めてくれるとともに、消化促進と肝の解毒を助けてくれます。ニンニクには免疫力向上作用があり、夏バテ予防にも最適です。ハーブの香りで食欲増進。暖かくしても、冷やしてもよし。どちらも美味しく召し上がって頂けます。
養生薬膳アドバイザー 高井 真寿美
夏野菜たっぷりラタトゥィユ｜不妊症の漢方治療なら世田谷 下高井戸駅すぐ側の桃仁堂にお任せください。
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