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ロールキャベツ|不妊症の漢方治療なら世田谷 下高井戸駅すぐ側の桃仁堂にお任せください。

桃仁堂
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ロールキャベツ

薬膳すーぷで減塩ロールキャベツを作ります。野菜もしっかり摂れる節約メニューです。

ロールキャベツの材料(4人分)

キャベツ
8枚
豚ひき肉
200g
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
パン粉
1/2カップ
牛乳
50ml
1個
薬膳すーぷの素
800ml
トマト缶
1缶
コンソメキューブ
1個
小さじ1
胡椒
適宜

ロールキャベツの料理の流れ

STEP 1

キャベツは芯をそぎ切りにして、巻きやすくしておきます。レンジで加熱します。玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。薬膳すーぷを作っておきます。

STEP 2

フライパンに油をひき、玉ねぎのみじん切りを炒め、冷ましておきます。冷めたら、そこにひき肉とにんじんを加え、手でよくこねます。

STEP 3

2)に牛乳に浸したパン粉、卵を入れさらにこねます。これを8等分にして、キャベツで巻きます。巻き終わりを楊枝で止めます。

STEP 4

浅めの鍋に(3)を並べ、薬膳すーぷ、トマト缶、コンソメを入れて20~30分煮こみます。汁気が1/4程度になったら、塩、胡椒で味を整えて、完成です。

漢方薬局 桃仁堂

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