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薬膳トマト鍋(洋風バージョン)|不妊症の漢方治療なら世田谷 下高井戸駅すぐ側の桃仁堂にお任せください。

桃仁堂
  • 東京都世田谷区松原3-42-4
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薬膳トマト鍋(洋風バージョン)

お野菜たっぷりのトマトベースのお鍋です。最後の〆はリゾット風雑炊で決まりです。最後まで美味しく頂けます。

薬膳トマト鍋(洋風バージョン)の材料(4人分)

【スープ】
厚切りベーコン  ※普通のベーコンでもOK
100g
にんにく
1片
玉ねぎ
1個
★トマト缶
1缶
★白ワイン  ※料理酒でOK
100ml
★コンソメキューブ
1個
★薬膳すーぷの素 ※袋から出しておきます
★水
1000ml
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1
トマトペースト  ※なくてもOK
大さじ1
【具】季節の野菜をお使い下さい
ウィンナー
8~12
豚バラ肉
100g

薬膳トマト鍋(洋風バージョン)の料理の流れ

STEP 1

ベーコンは1cmくらいの細切りにします。にんにくはみじん切り、玉ねぎはすりおろしておきます。マト湯むきをします。具材はそれぞれ食べやすい大きさに切ります。

STEP 2

オリーブオイルでにんにくを炒めて香りを出します。ここにすった玉ねぎを加え、水気が飛ぶまで炒めて下さい。ベーコンを加え、軽く火が通して、(★)を入れて20分煮込みます。

STEP 3

(2)に白ワイン、トマトペーストを加え、塩で味の調整をして下さい。具材を入れて火を通します。イタリアンパセリを散らして召し上がって下さい。

STEP 4

具を食べ終わったら、ご飯を入れて軽く煮込みます。チーズを入れます。最後に溶いた卵とチーズをを入れ、海苔をトッピングしたら完成です。

漢方薬局 桃仁堂

〒156-0043 東京都世田谷区松原3-42-4
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