生薬講座 ⑧くこの実（枸杞子）
くこの実はナス科の植物の果実です。中国、東アジアが原産地です。
漢方薬としての歴史は古く、中国では3000年前から使われていました。
漢方のお薬の中にも含まれており、杞菊地黄丸などの眼精疲労の症状に使われております。
欧米では「ゴジベリー」と呼ばれスーパーフルーツとして人気です。
最近ではマドンナが愛用しているという事で有名になりました。
くこの実は、滋養強壮、疲労回復、精力増進作用があるとされています。
スーパーフルーツくこの実にはたくさんの栄養が含まれています。
☆100種類以上のビタミン、ミネラル
☆食物繊維
☆カロチノイド類（β―カロチン、リコピン、ルテインなど）
☆ベタイン （肝臓に脂肪が蓄積されるのを防ぎ、また糖の吸収を防ぐ働きから
血糖値やコレステロール値の上昇を抑える効果も期待できます。）
☆フィリイエン
☆必須アミノ酸を含むアミノ酸18種
くこの実の使い方
1. そのままいただく（食養としては1日20粒ほど召し上がるのがおすすめ）
2. お酢やお酒、みりんなどに浸して調味料として使う
3. 目の疲れや頭をすっきりしたい時などに、菊花とくこの実で杞菊茶にする
（中国や韓国でよく飲まれています）
※注意
・食べ過ぎるとお腹が緩くなるので胃腸が弱く消化不良を起こしやすい方、
下痢しやすい方は気をつけてください。
・野菜や果物でアレルギー反応が出る方もお気をつけください。
くこの実 80ｇ 800円（税抜）
くこの実 500ｇ 3,900円（税抜）
